2025“品味洛宁”妈妈菜之蒸肉争霸赛举行
总决赛现场,各位大厨纷纷“秀”出各自的看家本领,从肉、粉条、大葱等食材的选用、腌制方法,到面粉的用量,均有各自的考量。计时结束,一锅锅洛宁蒸肉集体亮相。
总决赛现场,各位大厨纷纷“秀”出各自的看家本领,从肉、粉条、大葱等食材的选用、腌制方法,到面粉的用量,均有各自的考量。计时结束,一锅锅洛宁蒸肉集体亮相。
决赛现场,参赛选手各展绝活,从五花肉、红薯粉条、大葱等食材甄选、腌制,到玉米面用量把控,每一步都尽显匠心。计时结束后,数十锅蒸肉同步亮相,香气四溢。为确保专业公正,比赛采用一轮盲评制,专业评委与大众评委评分各占50%,最终10支队伍斩获“十佳蒸肉”称号,其余队